STEP1、准备这些材料哦（自己喜欢啥也可以加进去）。葱姜蒜切末，胡萝卜切碎。

STEP2、少量油炒葱姜蒜，再放胡萝卜碎翻炒几下

STEP3、倒入剩米饭炒散，再加入两勺生抽，一勺老抽，半茶匙的白糖，半茶匙食盐，翻炒均匀。

STEP4、把米饭扒拉在一边，加少量油倒入鸡蛋液，快速炒散。

STEP5、把鸡蛋和米饭炒在一起就可以啦，最后可以撒点葱花，特香。