STEP1、羊腰子从中间切开，然后把腰骚切掉。就是中间那一层白色的东西。

STEP2、一片羊腰子切两块或者三块。

STEP3、汤锅煮开水，放几片姜，然后把羊腰子放进去煮到出沫为止。

STEP4、羊腰子盛出，沥干，备用。杭椒、红椒切丁，备用。

STEP5、炒锅坐火，放油，油温六成热的时候，把羊腰子和杭椒红椒一起放入。翻炒。

STEP6、放盐、糖、生抽、藤椒油。再翻炒一分钟。

STEP7、出锅。