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爆炒家常菜辣炒牛头肉2024-04-26 16:05:32 牛头肉,牛头,炒牛头肉, 辣炒牛头肉的做法配料表
辣炒牛头肉的做法经验之谈STEP1、熟牛头肉切片，这个切片其实挺难得，因为几乎都是筋一类的东西。切好片后备用。鲜红椒剪开备用。
STEP2、牛头肉放在盘子里，然后进蒸锅，大火蒸五分钟。
STEP3、牛头肉从蒸锅取出，直接把剪好的鲜红椒和牛头肉放在一起。姜蒜都切片，炒锅坐火，爆香姜蒜。然后把牛头肉放入锅中，全程小火。
STEP4、放盐、糖、生抽、白酒、藤椒油。然后开大火翻炒半分钟。
STEP5、装盘，撒葱花。
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最初忘记是在哪里看到这个配置了上个月和我们西点担当老师们说要用迷迭香做巧克力的时候“？？？大丈夫？这个反应结果我实际在学校试作的时候还是跑来试吃给了好评※照片里是120个松露的量巧克力的控温一定要非常注意！！！都说猪蹄富含胶原蛋白，是美容圣品什么的。但是萌萌的牛身上胶原蛋白更多啊。今天和同事聊起关于吃动物的头这事。貌似欧美大部分人是拒绝吃头的，很多地方的人，也把头当做下角料扔掉的。但是你告诉我，大头鲢子你不吃头还有什么？所以，放下你的固有思维，炒上一盘超级美容的牛头肉，胶原蛋白就从这里开始了。
A部分面糊不要上筋。蛋白的打发状态需要注意。都说猪蹄富含胶原蛋白，是美容圣品什么的。但是萌萌的牛身上胶原蛋白更多啊。今天和同事聊起关于吃动物的头这事。貌似欧美大部分人是拒绝吃头的，很多地方的人，也把头当做下角料扔掉的。但是你告诉我，大头鲢子你不吃头还有什么？所以，放下你的固有思维，炒上一盘超级美容的牛头肉，胶原蛋白就从这里开始了。
