彩椒炒香肠
小提醒
配料
- 红椒 （1个）
- 黄椒 （1个）
- 青椒 （1个）
- 热狗肠 （5根）
- 蒜 （4瓣）
- 蚝油 （15g）
- 番茄酱 （15g）
- 黑胡椒粉 （少许）
- 盐 （少许）
- 油 （15g）
做法步骤
STEP1、将红椒、黄椒和青椒切去两头，对半剖开，切掉里面的籽，再切片。将热狗肠切成厚片，蒜切末。
STEP2、中火加热炒锅，放入油，放入香肠，慢慢煎到香肠有点微焦。放入蒜末炒香。
STEP3、放入彩椒，翻炒1分钟，炒到彩椒油亮。
STEP4、加入番茄酱、蚝油、盐和黑胡椒粉，翻炒均匀即可出锅。
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