爆炒云南干菌子
小提醒
配料
- 青椒 （2个）
- 姜 （6片）
- 蒜 （5瓣）
- 花椒 （12粒）
- 干辣椒 （2个）
做法步骤
STEP1、把野生干菌子提前泡水约1个小时，冷水温水都行。
STEP2、把泡过水的菌子沸水焯水1分钟后捏干备用
STEP3、放蒜片、干辣椒、花椒、青椒爆香，把捏干水的菌子爆炒，放适量的盐巴和几滴酱油拌匀后起锅即可。
STEP4、出锅了
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