STEP1、青豆，甜玉米放水里解冻，沥干水备用。百合掰瓣儿洗净。红辣椒切小块儿，姜切丝、蒜切片，葱切葱花。

STEP2、热锅凉油烧热后，爆香姜蒜、红辣椒，下百合翻炒片刻，加入青豆略炒，入甜玉米翻炒一会儿，加盐、鸡精、一点白糖调味，最后放葱花。

STEP3、起锅，开吃。