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爆炒家常菜


豆角炒肉碎


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


豆角炒肉碎的做法配料表

  • 猪肉末 (250克)
  • 豆角(切丁) (250克)
  • 新鲜小辣椒(爱吃辣的) (一根 也切丁)
  • 蒜蓉 (一两颗)
  • 预调酱汁
  • 生抽 (三勺)
  • 老抽 (半勺)
  • 糖 (半勺)
  • 生粉 (半勺)
  • 水 (两勺)
  • 到最后需要放的
  • 蚝油 (两勺)

STEP1、肉末我买现成的,喜欢可以自己剁,卫生安全 热油锅下蒜蓉和辣椒丁爆香后把肉末炒至6成熟都散开了然后装起来备用

STEP2、下一点点油,把豆角放下去炒熟,中间会有点干可以适当撒点水,炒熟。然后把肉末到回去,炒啊炒然后把蚝油放下去炒啊炒,最后快好把预调酱汁倒进炒啊炒。汁都快收干时关火,好了。香到你接受不了!

STEP3、你可以加一只煎鸡蛋。这个我觉得很适合单身狗自己在家不知道吃什么的时候做。好下饭吃不完放冰箱第二天热了也好好好好吃,吃到你哭了不要怨我。其实酱油 蚝油的量可以按照自己的口味来调整 我喜欢吃重口味。。。


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