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爆炒家常菜


菠菜炒鸡蛋


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


菠菜炒鸡蛋的做法配料表

  • 菠菜
  • 鸡蛋
  • 葱姜末
  • 料酒
  • 白糖
  • 生抽

STEP1、菠菜洗净切大段,入开水中焯烫30秒,先放菠菜梗,后放菜叶,攥干水分

STEP2、鸡蛋加一勺料酒,少许白糖打散,葱姜切末备用

STEP3、大火热油滑散鸡蛋,盛出

STEP4、少许底油爆香葱姜,下入菠菜和鸡蛋,加入盐和生抽翻炒均匀


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