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爆炒家常菜小米新手2青椒炒鸡肉2024-04-26 16:05:32 青椒炒鸡肉,小米,青椒,鸡肉,炒鸡,炒鸡肉,青椒炒鸡, 小米新手2青椒炒鸡肉的做法配料表
小米新手2青椒炒鸡肉的做法经验之谈STEP1、前期准备阶段，切好辣椒、蒜、姜和鸡肉，个人习惯对外面买回来的肉，用烧开的水盐浸泡，清洗干净！
STEP2、冷锅热油，然后将鸡脚、鸡腿、鸡头等部位的肉先下锅，炒至金黄
STEP3、将所有的鸡肉入锅，炒至肉皮稍微煎锅，整体泛黄，过程中加入适量的盐
STEP4、起碗，准备下一阶段
STEP5、开火，待油沸腾，加入蒜姜，炒至出味
STEP6、放入辣椒，加入适量的盐，一起爆炒，至辣椒变焉
STEP7、倒入鸡肉，一起爆炒
STEP8、继续炒
STEP9、加入少许水，盖锅盖，焖1-2分钟。起盖，加入生抽，炒匀，试咸淡
STEP10、出炉喽
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