炒粉丝
小提醒
配料
- 蚝油 （适量）
- 生抽 （适量）
- 盐 （适量）
- 老抽 （适量）
- 蒜 （2瓣）
- 干辣椒 （3个）
- 鸡蛋 （2个）
- 粉丝 （2把）
- 圆白菜 （适量）
- 尖椒 （2个）
做法步骤
STEP1、水开后下粉丝煮大约1分半钟，捞出过凉水。
STEP2、尖椒切丝备用（切完尖椒一定记得洗手，不然辣的就是自己的眼睛了）。
STEP3、手撕圆白菜备用。
STEP4、这一步叫炒鸡蛋，全国人民都会的炒鸡蛋。
STEP5、热油下蒜片、干辣椒炒香。
STEP6、下白菜、尖椒丝加盐炒软。
STEP7、放入粉丝，加入蚝油、老抽、生抽、盐翻炒。
STEP8、最后倒入炒好的鸡蛋翻炒几下出锅。
STEP9、炒粉丝出锅喽！
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