STEP1、今天是楼超卖，这样400g包，是3块钱，算卖到贵，是。可以不汆，直接拿来，是，让不粘块，捞干之，放点油润滑，这样。

STEP2、配料方面的话可以根据自己的喜好，放火腿肠、鸡蛋、贡丸、牛肉片、豆芽等等，今天家里有菠菜、鸡蛋火腿肠，那就用上吧，火腿肠2根2块钱，菠菜1块钱，鸡蛋2个算2块钱。

STEP3、然后就起锅热油，放入打散了的鸡蛋，这里的油可以适当多一些，鸡蛋多吸收一些油会非常香。炒成大片后装盘备用。

STEP4、然后锅中再加入一丢丢的油，放入蒜末、小葱炒香。

STEP5、加入河粉，加入炒好的鸡蛋，火腿肠，翻炒均匀，加入生抽5ml，老抽5ml，加入一勺白糖提鲜，喜欢吃辣的，可以放一些小米椒什么的，翻炒啊翻炒。

STEP6、最后加入菠菜，如果口味重的朋友可以加入一点盐巴，等菠菜断生之后就可以起锅了。

STEP7、一份分量超大的炒河粉就做好了，可以当早点，一个人也可以当做正餐来吃，朋友多了，也可以作为一道菜。

STEP8、价格便宜，逼格不低，大家来试试看。