 爆炒家常菜

香油芝麻炒紫菜

1，用香油超出的紫菜味道格外香。 2，一定要用小火炒紫菜，并且不停地翻动，以免紫菜糊了味道发苦。

STEP1、紫菜用手撕成小块，用2茶勺清水把盐和白糖融化后与紫菜拌匀，用手多抓几次，使盐和糖的味道充分的被紫菜吸收

STEP2、白芝麻用炒锅炒熟晾凉

STEP3、炒锅烧热，放入2汤勺的香油，油温升至5成热时，放入紫菜转小火翻炒，炒到紫菜变成略带微微的绿色时加入孜然和味精继续翻炒1分钟，加入炒熟的白芝麻拌匀即可

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秘制蘸老豆腐

酷暑里，热到不愿意在厨房多呆，更别提煎炒烹炸，花两三分钟就能做好的“蘸豆腐”，就成了我家最受欢迎的下粥菜了。1，用香油超出的紫菜味道格外香。 2，一定要用小火炒紫菜，并且不停地翻动，以免紫菜糊了味道发苦。

鲜美‘象拔蚌粥’

冬天吃上满满的一碗热腾腾的粥，养胃又超满足。象拔蚌青菜粥，鲜甜爽口，给味蕾带来了温暖，俘获了我们的胃。假期你也可以试试。1，用香油超出的紫菜味道格外香。 2，一定要用小火炒紫菜，并且不停地翻动，以免紫菜糊了味道发苦。