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爆炒家常菜


酸笋炒石螺肉


2024-04-26 16:05:32 ,,,


酸笋炒石螺肉的做法配料表

  • 石磥肉 (适量)
  • 辣椒 (适量)
  • 酸笋 (一块)
  • 花椒叶 (适量)
  • 蒜蓉 (适量)
  • 姜片 (5片)
  • 料酒 (3勺)
  • 盐 (适量)
  • 油 (适量)
  • 生抽 (3勺)

酸笋炒石螺肉的做法经验之谈

酸笋是家里泡的,市场也有卖

STEP1、洗干净石螺肉

酸笋炒石螺肉

STEP2、准备好食材

酸笋炒石螺肉

STEP3、炒干水份

酸笋炒石螺肉

STEP4、这个是炒干水份,用盘子装着,备用

酸笋炒石螺肉

STEP5、锅烧热放油,倒入辣椒酸笋蒜蓉姜片爆香再放点盐

酸笋炒石螺肉

STEP6、倒入石螺肉一起炒,放花椒叶炒,放点料酒,在放盐一起翻炒,炒到差不多就放点生抽翻炒均匀,最后加点水煮开即可

酸笋炒石螺肉

STEP7、炒好了,开吃

酸笋炒石螺肉


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