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爆炒家常菜


腊肉炒土豆


2024-04-26 16:05:32 ,,,


腊肉炒土豆的做法配料表

  • 腊肉 (300g)
  • 土豆 (1个)
  • 豆瓣酱 (1茶匙)
  • 糖 (1茶匙)
  • 生抽 (1汤匙)
  • 盐 (1茶匙)

腊肉炒土豆的做法经验之谈

1.将腊肉提前蒸好,可以使干瘪的腊肉变得更加莹润,同时可以去除熏腊制品中多余的亚硝酸盐,食用起来更加健康。2.蒸好的腊肉不要急着切,等到彻底放凉后再切,可以切得整齐又漂亮。

STEP1、将腊肉放入烧开水的蒸锅中大火蒸30分钟后取出切片

腊肉炒土豆

STEP2、将土豆去皮切片

腊肉炒土豆

STEP3、将姜片倒入锅中煸香后,倒入腊肉和豆瓣酱翻炒

腊肉炒土豆

STEP4、接着倒入土豆

腊肉炒土豆

STEP5、再倒入生抽和糖,翻炒均匀

腊肉炒土豆

STEP6、香浓的腊肉炒土豆片完成啦

腊肉炒土豆


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