素食-野米炒玉米豌豆胡萝卜素香肠

小提醒

野米煮半熟,开花就可以了,煮太烂就没嚼劲不好吃了,而为营养也会流失。爆香姜末后先下胡萝卜,因为这玩意儿比较硬,再下野米和其它的。喜欢加蒜的自己加哈,我家都不吃蒜,因为蒜是荤

配料

  • 玉米 (半根)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 豌豆 (100克)
  • 素火腿肠 (半根)
  • 野米 (半杯)
  • 姜末 (少许)
  • 盐 (少许)
  • 蘑菇精 (1小勺)

做法步骤

STEP1、首先,野米泡8小时。我一般都是睡觉的时候泡,泡到第二天早上。

素食-野米炒玉米豌豆胡萝卜素香肠

STEP2、准备好材料

素食-野米炒玉米豌豆胡萝卜素香肠

STEP3、野米煮到半熟,豌豆也煮一下,稍软就可以(我懒得费时间,就一起煮,豌豆煮好先捞出来,野米继续煮)

素食-野米炒玉米豌豆胡萝卜素香肠

STEP4、下油,放姜末爆香…然后,全部拿下,一锅端!翻炒,不要加水,炒熟即可!

素食-野米炒玉米豌豆胡萝卜素香肠

STEP5、不好吃,你来揍我!

素食-野米炒玉米豌豆胡萝卜素香肠

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