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 爆炒家常菜

韩式炒辣年糕

2024-04-26 16:05:32 年糕,辣年糕,炒辣年糕,

韩式炒辣年糕的做法配料表

韩国辣酱（2勺）
年糕（500克）
糖（3勺）
生抽（2勺）
圆白菜（半棵）
洋葱（少许）

韩式炒辣年糕的做法经验之谈

初次加水，水量没过年糕即可，水过多不好收汁。年糕入锅后，及时搅动，防止粘锅。

STEP1、宁波采购的手工年糕，口感细嫩Q弹

韩式炒辣年糕

STEP2、一条一条扒下来

韩式炒辣年糕

STEP3、凉水下锅煮透

韩式炒辣年糕

STEP4、出锅后迅速凉水冲洗，保留Q弹口感

韩式炒辣年糕

STEP5、可以根据自己需求搭配蔬菜

韩式炒辣年糕

STEP6、韩国辣酱白糖酱油调和

韩式炒辣年糕

STEP7、锅中倒入少许水，开锅后将调和汁入锅煮沸，后放入年糕，待年糕漂浮后放入配菜，煮熟即可起锅

韩式炒辣年糕

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