 爆炒家常菜

素炒雪里红

2024-04-26 16:05:32 雪里红,炒雪里红,

雪里红有苦味儿所以糖多点我们家没有鸡精了所以我不知道放鸡精味道怎么样雪里红比较难入味所以要切细新鲜雪里红不是腌的

STEP1、雪里红淖水后立刻放入凉水，然后挤干水分

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STEP2、切细，越细越好，不要剁黏

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STEP3、朝天椒切碎，蒜瓣儿姜切好

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STEP4、锅里放油，油热放花椒，然后把杂碎的花生米放锅里小火炒脆（尽量去掉红皮我赶时间做饭弄得不仔细，然后放入辣椒姜蒜瓣炒香，加入雪里红，稍微一翻炒几下加入所有调料（见调料表，没有水分可以加点水。好了

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蛋挞皮版榴莲酥

平时比较忙，喜欢吃榴莲酥，可是自己做皮太费时间了，有一次在百度上看到有人用蛋挞皮做榴莲酥，感觉这个方法不错，试了一下，还真不错雪里红有苦味儿所以糖多点我们家没有鸡精了所以我不知道放鸡精味道怎么样雪里红比较难入味所以要切细新鲜雪里红不是腌的