花菜炒香肠
小提醒
配料
- 花菜 （适量）
- 香肠 （两根）
- 盐 （少许）
- 蒜 （一瓣）
做法步骤
STEP1、花菜洗净后切成朵；香肠切片；蒜切片。
STEP2、烧一锅水，水开后投入花菜，加适量盐。待水再次开后用饭铲戳一下花菜根部检查软硬程度，觉得硬可以再煮一会。煮到自己满意的程度后，捞出花菜备用。
STEP3、起油锅，先投入蒜片爆香，然后投入香肠片，切大火迅速翻炒。翻炒一分钟后即可投入备用的花菜，切中火继续翻炒一番后即可收锅。
STEP4、盛盘，上桌咯
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