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爆炒家常菜


辣白菜炒年糕


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


辣白菜炒年糕的做法配料表

  • 辣白菜 (适量)
  • 切片年糕 (一袋)
  • 蒜 (两瓣)

辣白菜炒年糕的做法经验之谈

1.辣白菜本身有咸味儿,所以要根据情况选择是否放盐; 2.年糕一定要用水先煮一下再炒才会软糯;

STEP1、辣白菜切块,蒜切末备用

STEP2、锅注水烧开,放入年糕片煮软后捞出,过水备用

辣白菜炒年糕

STEP3、炒锅注油烧热,下入蒜片爆出香味,下入辣白菜块略炒,最后放入年糕片(根据情况可加少许水)炒匀,即可


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