STEP1、我这次用的是现成的从超市里买回来的袋装辣白菜，有点小贵，300g一袋的花了将近三块钱，如果是吃的多的话，还是自己动手做划算！如果是两个人吃的话，放半袋辣白菜就足够了，如果你特别喜欢吃辣的，尽管多多的放

STEP2、先将辣白菜切成丝，葱切成葱花

STEP3、瘦肉丝放少许嫩肉粉和少许水淀粉抓一下，这样炒出来的肉丝比较嫩，如果喜欢吃有嚼头的，就将肉丝直接炒

STEP4、锅里放少许油，先放葱花爆香，然后放肉丝炒至变色

STEP5、放辣白菜丝炒匀

STEP6、将剩米饭放入锅中翻炒均匀（因为辣白菜本身就有很重的咸味，所以盐尽量不放或者是少放）