STEP1、前期准备

STEP2、这是在超市买的帝皇鲜安格斯牛腱肉，肉味儿浓郁，香糯软嫩，口感较好，哈哈

STEP3、把洋葱切丝，青椒切小块

STEP4、拍大蒜

STEP5、加下来就是切牛肉啦啦啦。沿着牛肉纹路切会更有口感哟

STEP6、锅热下油，中火，下大蒜翻炒两下。注意千万别开太大火哟，大蒜会焦，影响味道呢

STEP7、大蒜翻炒两下后，倒入已经切好的牛肉，大火爆炒

STEP8、大概两分钟左右，倒入已经切好的洋葱和青椒

STEP9、翻炒片刻，倒入生抽，蚝油，柱侯酱少许（此处已经省略了其他照片，这个是柱侯酱的照片）

STEP10、翻炒大概两分钟左右，倒入适量盐

STEP11、同时在小碗抠点生粉水后，倒入锅。大火收汁

STEP12、出锅