 爆炒家常菜

小炒黄牛肉蘑菇

2024-04-26 16:05:32 蘑菇,牛肉,黄牛肉,小炒,肉蘑菇,小炒黄牛肉,

小炒黄牛肉蘑菇的做法配料表

牛肉（不知道有没有100克）
草菇（7个）
鸡枞菌（3个）
长辣椒（3根）
小米椒（一根）
酸豆角（两根）
香菜（两根）
蒜（1瓣）
姜（两片）
酱油（3勺）
料酒（1勺）

小炒黄牛肉蘑菇的做法经验之谈

做这道菜我没有放盐，只用了酱油腌了牛肉，如果味道淡了，就在放香菜前再加一勺酱油。

STEP1、将所有用到的食材切好

小炒黄牛肉蘑菇

STEP2、牛肉用料酒、酱油、胡椒粉、姜末、蒜末腌渍一下（我的腌了10分钟）

小炒黄牛肉蘑菇

STEP3、油烧热，先把蘑菇煎一下，煎到表面微微变黄，有香味出来就可以了，盛出备用。

小炒黄牛肉蘑菇

STEP4、腌好的牛肉倒入锅中，炒炒炒，至牛肉完全变色

小炒黄牛肉蘑菇

STEP5、按顺序加入小米椒

小炒黄牛肉蘑菇

STEP6、酸豆角

小炒黄牛肉蘑菇

STEP7、煎好的蘑菇

小炒黄牛肉蘑菇

STEP8、长辣椒

小炒黄牛肉蘑菇

STEP9、出锅前加入香菜，翻炒两下就OK了。

小炒黄牛肉蘑菇

STEP10、配上米饭完美

小炒黄牛肉蘑菇

温馨提示：

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