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爆炒家常菜


泡萝卜炒牛肉


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


泡萝卜炒牛肉的做法配料表

  • 牛肉 (一块)
  • 韩国泡萝卜 (半只)
  • 长青椒 (2个(可选))
  • 味精 (可选)
  • 酱油 (可选)
  • 黑胡椒粉 (可选)

泡萝卜炒牛肉的做法经验之谈

1.青椒是用来提辣味,不爱吃辣的话可以直接忽略。2.黑胡椒作用一样的,不喜欢可以忽略。3.买不到韩国泡萝卜,川味泡萝卜也是一样的。

STEP1、牛肉放进开水里煮一下,煮出血沫和多余的油。因为我在减肥,油少点会比较好啦。

STEP2、青椒洗好切,我一般是斜着切成圈。泡萝片切片。

STEP3、牛肉捞出过用水冲一下,用厨房用纸吸干水分,切片。

STEP4、锅内下油加热,八成热后放入青椒翻炒至有香味。

STEP5、加入牛肉翻炒,加适量黑胡椒粉继续翻炒至变色

STEP6、加入泡萝卜,盐,翻炒。如果油放得少可以加入一点酱油避免糊锅,油放够了可以不加。最后起锅前加入味精翻炒均匀,起锅。


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