STEP1、牛肉放进开水里煮一下，煮出血沫和多余的油。因为我在减肥，油少点会比较好啦。

STEP2、青椒洗好切，我一般是斜着切成圈。泡萝片切片。

STEP3、牛肉捞出过用水冲一下，用厨房用纸吸干水分，切片。

STEP4、锅内下油加热，八成热后放入青椒翻炒至有香味。

STEP5、加入牛肉翻炒，加适量黑胡椒粉继续翻炒至变色

STEP6、加入泡萝卜，盐，翻炒。如果油放得少可以加入一点酱油避免糊锅，油放够了可以不加。最后起锅前加入味精翻炒均匀，起锅。