 爆炒家常菜

辣炒大头菜

STEP1、食材准备，大头菜一个，大蒜两瓣

辣炒大头菜

STEP2、手撕大头菜，洗净备用大蒜切成蒜末

辣炒大头菜

STEP3、锅内加花椒油，放入蒜末爆出香味。（没有花椒油，也可以用花生油加花椒爆香）

辣炒大头菜

STEP4、加入一勺郫县豆瓣酱

辣炒大头菜

STEP5、炒出红油

辣炒大头菜

STEP6、放入大头菜翻炒一会

辣炒大头菜

STEP7、加入耗油和一茶匙糖

辣炒大头菜

STEP8、出锅前根据自己的口味加适量醋提香

辣炒大头菜

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