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汤的做法


滋补清汤牛肉荞麦面


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,


滋补清汤牛肉荞麦面的做法配料表

  • 牛骨带肉
  • 牛腱
  • 牛筋
  • 青菜
  • 当归 党参
  • 枸杞 红枣 黄芪
  • 黄油

STEP1、将当归、红枣、党参、黄芪清洗干净后放汤包里 加水浸泡半小时左右

STEP2、牛骨带肉的 还有牛筋 牛腱 切块 过水去血沫 待用

STEP3、把过水后牛肉 和药材包一起高压锅 压40分钟(本人喜欢吃比较烂的口感 有点入口即化感觉)牛肉汤底好了后 可以加入小块黄油 增加牛肉的香味

STEP4、另起一锅下面,荞麦面 阳春面都行 顺便把青菜烫熟 !最后当然是拿碗装面 浇上牛肉汤了


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