STEP1、锅里放水,整块猪肉、拍破的老姜、花椒、葱节。大火煮开,打去浮沫。待肉煮好捞起肉块,花椒和葱节。
STEP2、冬瓜和番茄切片,白菜和平菇洗净备用。肉块放凉后切片。
STEP3、在肉汤里放入冬瓜、平菇、肉片、肉丸。
STEP4、待锅里的菜肉煮熟后,放入毛肚、白菜和番茄片。断生后关火。放盐调味。
STEP5、上桌,用蘸水蘸着开吃~
连锅汤