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汤的做法


沙参玉竹瘦肉汤


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


沙参玉竹瘦肉汤的做法配料表

  • 鲜玉竹 (250克)
  • 北沙参 (15克)
  • 瘦肉 (150克)
  • 生姜 (3片)
  • 红枣 (3枚)
  • 食盐 (适量)

STEP1、鲜玉竹洗刷干净,削皮,切段备好

沙参玉竹瘦肉汤

STEP2、食材准备好,北沙参洗干净,红枣去核。瘦肉用食盐调味之后开水煮熟,去掉上面的浮沫(罗大伦老师认为瘦肉煲汤时最好把浮沫去掉取清汁,这样才不影响滋阴效果。药材放入浸泡半小时后,开始煲汤

沙参玉竹瘦肉汤

STEP3、瓦锅煲最好,但是我都是用电饭锅的,1.5到2小时即可。

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STEP4、我的常取1-2个人的份量。两个人喝,或者一个人的一餐。这里够我一顿午餐的了,再配点青菜就可以了

沙参玉竹瘦肉汤

STEP5、我这里用来配早餐了嘻嘻先吃为敬

沙参玉竹瘦肉汤


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