粉葛土茯苓猪骨汤
配料
- 茯苓100克
- 猪骨 （500克）
- 粉葛 （1000克）
- 盐 （少许）
- 陈皮 （一小片）
做法步骤
STEP1、先将猪骨洗净，冷水与猪骨同时下锅，水开后，氽5分钟，水倒掉，猪骨再用冷水洗一下。
STEP2、重装一锅水，将猪骨、去皮粉葛、土茯苓、陈皮放入锅中，大火熬半小时，再慢火熬1小时，再少许盐调味。
STEP3、喝汤之前再撇上面浮起来的那层油
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