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汤的做法


羊腿汤


2024-04-26 16:05:32 ,,


羊腿汤的做法配料表

  • 羊小腿 (1只)
  • 大葱 (半根)
  • 姜 (少许)
  • 花椒 (少许)
  • 茴香籽 (少许)
  • 干辣椒 (2只)
  • 萝卜 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 香菜 (适量)

STEP1、羊小腿洗干净放入高压锅,放入大葱、生姜、花椒、茴香籽、干辣椒,加水没过羊小腿,等上汽了中火压25分钟(如果是滩羊就省去这一步)

羊腿汤

STEP2、取出羊小腿,放入汤锅。汤过滤,去掉香料放入汤锅

羊腿汤

STEP3、萝卜切块放入汤锅,一起炖煮。等萝卜能轻易戳穿加入盐,尝尝咸淡,稍微偏淡些就好,再煮十分钟左右。撒香菜沫出锅

羊腿汤


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