 汤的做法

乌鸡药膳汤

2024-04-26 16:05:32 乌鸡,药膳,药膳汤,

1）药膳菜谱的关键点是，需要把药材先煲出味再放主材料继续烹调！2）第三步中煲药材放的水，分量要一次放足哦

STEP1、半只乌鸡切块，我是分开腿部和翅膀部分切开；乌鸡冷水入锅，滚开后捞出，冷水冲干净血沫后沥干备用。

乌鸡药膳汤

STEP2、药膳部分的明细图，供大家参考分量！（漏掉了桂圆肉，原谅我...）

乌鸡药膳汤

STEP3、起一锅水烧滚，放入当归、黄芪、党参、淮山、桂圆肉、莲子后，小火煲40分钟50分钟，使得药材出味。

乌鸡药膳汤

STEP4、把处理好的乌鸡、药膳汤和姜片一同放入汤煲中，大伙滚开后转小火煲2小时，之后再放入杞子继续煲5分钟就ok咯！

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秘制蒜香黑椒猪排

多次调整，自己总结的一个非常好吃的腌肉配方。腌制猪排的秘制酱汁可以用在很多地方，比如腌鸡翅，排骨，鸡排等不知道为什么就是好喜欢当归君、党参君、黄芪君的味道觉得好香好香之前已经有一个【药膳凤爪】的菜谱，煲药膳汤的道理都是一样的，欢迎大家参考看看！xiachufang/recipe/1089032/