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汤的做法清爽的虾米鱼丸米粉汤2024-04-26 16:05:32 米粉,鱼丸,虾米,米鱼,粉汤,米粉汤, 清爽的虾米鱼丸米粉汤的做法配料表
STEP1、米粉开水下锅煮，边煮边用筷子搅散，同时下虾米跟冬菜一起煮。 STEP2、加入鱼丸，转为小火，五分钟后关火。 STEP3、加适量鱼露调咸淡，因为原本冬菜会咸，要先试试口味。加少许味精（可省略），撒上芹菜末。 |
夏日的午后，一盘小小的你，足矣好长的名字。。。其实是为了突出清爽口啦。还有用的是潮州米粉，细细的，跟桂林米粉和河源米粉长的都不一样的，但是没有潮州米粉用其他的应该也是可以的。味精下不下无所谓啦╮(╯_╰)╭，老妈要求下的，我觉得其实也可以省略。肠胃不舒服的时候喝一碗暖暖清爽的汤粉，感觉整个人都舒服起来了。妈妈也大呼比外面吃到的米粉汤好吃呢！用量自己把握，要吃多少煮多少，这是最随意的，但是天津冬菜不要下多，只是增加风味而已，咸淡还是要鱼露来调。芹菜末是点睛之笔，不建议替换为葱花之类。
粉丝,虾,蒜,葱,蚝油,淀粉,酱油好长的名字。。。其实是为了突出清爽口啦。还有用的是潮州米粉，细细的，跟桂林米粉和河源米粉长的都不一样的，但是没有潮州米粉用其他的应该也是可以的。味精下不下无所谓啦╮(╯_╰)╭，老妈要求下的，我觉得其实也可以省略。肠胃不舒服的时候喝一碗暖暖清爽的汤粉，感觉整个人都舒服起来了。妈妈也大呼比外面吃到的米粉汤好吃呢！用量自己把握，要吃多少煮多少，这是最随意的，但是天津冬菜不要下多，只是增加风味而已，咸淡还是要鱼露来调。芹菜末是点睛之笔，不建议替换为葱花之类。