黄豆猪蹄汤
小提醒
配料
- 猪蹄 （适量）
- 黄豆 （适量）
- 姜 （适量）
- 盐 （适量）
- 蒜或葱 （适量）
- 八角（大茴香） （一朵）
- 桂皮（暖胃，可放可不放） （适量）
做法步骤
STEP1、先把猪蹄脚趾部分发白的地方用全刮掉，不然会很骚（或者买猪蹄的时候让卖家处理下）。洗干净猪蹄，加凉水放进锅里煮，煮好后洗干净血沫沫
STEP2、加入葱姜蒜，在锅里炒一遍
STEP3、烧开水倒进砂锅（这样砂锅煮的更快，用高压锅煮的更快更烂哦）放进姜，蒜，八角，桂皮和猪蹄
STEP4、煮开后再放入黄豆，因为黄豆煮的快
STEP5、煮开之后再放盐，然后就可以出锅啦
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