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汤的做法夏天开胃解暑的蛏子吊瓜汤了解一下？夏天开胃解暑的蛏子吊瓜汤了解一下？的做法配料表
夏天开胃解暑的蛏子吊瓜汤了解一下？的做法经验之谈STEP1、首先准备好食材
STEP2、首先将蛏子对半切开，取出内脏，只保留白色肌肉部分
STEP3、竹笙泡发，将菌柄剪成小段
STEP4、黄瓜去皮去囊切成薄片
STEP5、可以提前用猪筒骨和鸡骨架熬一锅高汤备用
STEP6、白胡椒研磨成粗粒，如果没有整颗的白胡椒，也可以用白胡椒粉代替
STEP7、将研磨好的白胡椒倒入高汤中，等烧开后加入竹笙、黄瓜和蛏子王
STEP8、煮沸之后撇去浮沫，加入盐和芝麻油进行调味
STEP9、这道夏天喝起来特别消暑的蛏子吊瓜汤就做好了，味道也是特别的鲜甜，是不是特别简单？大家可以大胆地尝试一下，
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汤的做法
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入秋了，汤更能温暖人心。这是蛏子王，我国从南到北的海岸线都有分布，尤其东南沿海产量最多。你看它的肌肉这么发达，就知道口感一定棒棒哒！今天我要用它来滚一个非常鲜美的热汤。我发现，过年的时候手头常备一锅高汤是非常必要的。你可以用猪筒骨、鸡骨架和火腿来熬。不管是吃火锅还是做汤菜，都能信手拈来。比如今天这个汤菜，手边有了这锅高汤，做起来只需要十几分钟，不仅可以很快出菜，而且吃起来味道浓郁，就像老火慢炖的一样。
溶豆颜色变化真的是可以整好多今天这个双色是你的菜么？另外题外话说一下，方子都是我自己实践过很多次，没有问题才会发布的，拜托要学的认真看完，做烘焙最重要的是要学会观察状态，同一种食材，稠度不同、吸水性不同；同样的重量拌进去，最后的状态肯定是不同的！最重要的是看状态，不要一味按重量哦食谱里我会把状态详细说明，一次没有成功的也不要气馁，总结经验下次再接再厉，有不明白的也可以加我问，溶豆本身就是个比较娇气的小零食，要做完美确实需要点功夫，但是按我方子，就算做得不是特别好看，吃起来口感一定不会差的，外形不影响口感，这是蛏子王，我国从南到北的海岸线都有分布，尤其东南沿海产量最多。你看它的肌肉这么发达，就知道口感一定棒棒哒！今天我要用它来滚一个非常鲜美的热汤。我发现，过年的时候手头常备一锅高汤是非常必要的。你可以用猪筒骨、鸡骨架和火腿来熬。不管是吃火锅还是做汤菜，都能信手拈来。比如今天这个汤菜，手边有了这锅高汤，做起来只需要十几分钟，不仅可以很快出菜，而且吃起来味道浓郁，就像老火慢炖的一样。
