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汤的做法


墨鱼河蚌排骨汤


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


墨鱼河蚌排骨汤的做法配料表

  • 泡发干墨鱼 (一只)
  • 河蚌肉 (半斤)
  • 黑豆 (50克)
  • 白饭豆 (50克)
  • 花生米 (50克)
  • 薏米 (30克)
  • 盐 (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 茶油 (适量)
  • 红枣 (适量)
  • 虫草花 (适量)

墨鱼河蚌排骨汤的做法经验之谈

墨鱼用茶油爆炒片刻可以去腥,豆类食材爆香一下可以可以炖的更烂更好吃。

STEP1、干墨鱼用清水泡半天以上,切丝备用。河蚌肉用盐抓一下,用清水洗净。墨鱼丝,河蚌肉,黑豆,花生米,薏米等用茶油爆香一下。

墨鱼河蚌排骨汤

STEP2、排骨用水焯一下。所有食材放电炖盅里,加入足够清水,炖大火半个小时,小火炖三个小时即可。

墨鱼河蚌排骨汤

STEP3、开吃

墨鱼河蚌排骨汤


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