墨鱼河蚌排骨汤
小提醒
配料
- 泡发干墨鱼 （一只）
- 河蚌肉 （半斤）
- 黑豆 （50克）
- 白饭豆 （50克）
- 花生米 （50克）
- 薏米 （30克）
- 盐 （适量）
- 鸡精 （适量）
- 茶油 （适量）
- 红枣 （适量）
- 虫草花 （适量）
做法步骤
STEP1、干墨鱼用清水泡半天以上，切丝备用。河蚌肉用盐抓一下，用清水洗净。墨鱼丝，河蚌肉，黑豆，花生米，薏米等用茶油爆香一下。
STEP2、排骨用水焯一下。所有食材放电炖盅里，加入足够清水，炖大火半个小时，小火炖三个小时即可。
STEP3、开吃
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