分类:菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
首页 >> 汤的做法

汤的做法


鲜菌奶白鲫鱼汤


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


鲜菌奶白鲫鱼汤的做法配料表

  • 鲫鱼 (2条)
  • 时令鲜菌 (750克)
  • 姜片
  • 葱段
  • 白胡椒粉 (5克)
  • 盐 (5克)

鲜菌奶白鲫鱼汤的做法经验之谈

1、鲫鱼请店家代为处理干净后,拿回家一样要仔细把腹腔内的黑膜给去除干净,这东西没去干净,真的有股腥味。2、煎鱼的时候,一定要把空锅烧到很烫时,再放油,油热后,再下鱼煎,这样可以做到生物防粘,鱼皮也不容易破了。3、留一半白胡椒最后加,是因为白胡椒如果煮久了,香味会消失,先加一部分去腥味,最后加剩下的增香。

STEP1、锅子烧热后,倒油,烧至九成热时,下鲫鱼(鲫鱼提前用厨房纸擦干水份)煎

鲜菌奶白鲫鱼汤

STEP2、煎的时候,不要心急翻动,用铲子轻轻推动,如果鲫鱼能跟着铲子动了,证明可以翻面了。翻面再煎时,下入姜片,煎2分钟

鲜菌奶白鲫鱼汤

STEP3、放入所以菌类,倒入开水,加一半白胡椒,盖上盖,大火滚15分钟

鲜菌奶白鲫鱼汤

STEP4、15分钟后,调入另一半白胡椒和盐搅匀即可出锅

鲜菌奶白鲫鱼汤


温馨提示:


本文收集了鲜菌奶白鲫鱼汤的汤的做法, ,,,, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。

香煎孜然豆腐

好吃到舔盘的香煎孜然豆腐!豆腐好吃的做法!香喷喷的豆腐上桌被秒光!真的特别好吃脆皮的香煎豆腐裹上酱汁,放了孜然粉,真的好吃到没有朋友!比肉还受欢迎!先把调料提前放碗里,煎好的豆腐淋上调料汁即可鲫鱼肉嫩味鲜,可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适用于做汤,鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用,非常适合中老年人和病后虚弱者食用,也特别适合产妇食用。我小时候,老妈就很爱煲鲫鱼汤给我喝,说是补脑,八过我觉得没什么用吧,成绩还是没提高,思想照样开小差……每次煎鲫鱼,最考手艺的就是煎鱼不破皮。这次吧,我心急了点,没等煎透就翻动了,所以表皮有些许破损,虽然影响美观,八过做成汤之后,一样美味不减。鲫鱼汤最搭的食材就是豆腐,but我们要有创新精神呗~这回给加了几种刚上市的鲜菌,提升鱼汤美味的同时,营养也更丰

广式腊肉

全程烤箱风干,没有阳光没有关系。温度太高也没关系,全程无菌处理。鲫鱼肉嫩味鲜,可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适用于做汤,鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用,非常适合中老年人和病后虚弱者食用,也特别适合产妇食用。我小时候,老妈就很爱煲鲫鱼汤给我喝,说是补脑,八过我觉得没什么用吧,成绩还是没提高,思想照样开小差……每次煎鲫鱼,最考手艺的就是煎鱼不破皮。这次吧,我心急了点,没等煎透就翻动了,所以表皮有些许破损,虽然影响美观,八过做成汤之后,一样美味不减。鲫鱼汤最搭的食材就是豆腐,but我们要有创新精神呗~这回给加了几种刚上市的鲜菌,提升鱼汤美味的同时,营养也更丰


家常菜         Sitemap    Baidunews