STEP1、先处理好鸡块和龙骨,清洗干净后放入冷水中加热焯掉血水。加入老姜和黄酒去腥。
STEP2、另取铸铁锅放入冷水,把焯好的鸡肉和龙骨放入锅中,加入其他养生配料。
STEP3、大火先烧开水在小火慢炖2小时。养生乌骨鸡汤就熬好了!
乌鸡 乌鸡汤 鸡汤 滋补