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汤的做法


虫草花板栗鸡汤


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,


虫草花板栗鸡汤的做法配料表

  • 鸡 (半只)
  • 板栗 (适量)
  • 红枣 (6颗)
  • 虫草花 (适量)
  • 姜 (1小块)
  • 盐 (适量)

虫草花板栗鸡汤的做法经验之谈

板栗剥壳:锅内放水大火烧开,把板栗放进去煮几分钟,然后关火,兑点点冷水,就很好剥了!!

STEP1、洗净的虫草花和红枣,备用!

虫草花板栗鸡汤

STEP2、剥好壳的板栗适量(我一般买带壳的板栗,自己剥)

虫草花板栗鸡汤

STEP3、剁好的鸡块“飞水”,即冷水下锅,大火烧开,煮去血沫!

虫草花板栗鸡汤

STEP4、把“飞水”后的鸡块捞起放砂锅,同时加入红枣,虫草花,板栗,姜块,适量清水

虫草花板栗鸡汤

STEP5、然后大火煮开,转小火,煲一个半小时左右,加适量盐,鸡汤就出锅咯!

虫草花板栗鸡汤


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