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汤的做法


养生莲藕猪蹄汤


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


养生莲藕猪蹄汤的做法配料表

  • 猪蹄 (1只)
  • 莲藕 (1个)
  • 红枣 (3个)
  • 莲子 (十来个)
  • 芡实 (适量)
  • 百合 (适量)
  • 花生 (适量)
  • 黄豆 (适量)
  • 料酒(米酒),白醋 (适量)
  • 姜(拍打整的) (适量)
  • 洋葱 (半个)
  • 桔子皮(新鲜或干的) (适量)
  • 盐 (适量)

STEP1、准备好主料&辅料: 如图所示(芡实莲子黄豆百合泡水),余下还要准备料酒(米酒),姜,洋葱,桔子皮,盐

养生莲藕猪蹄汤

STEP2、猪蹄放沸水中焯水(以除血污),放入砂锅内,水开加入料酒(米酒),白醋,姜,洋葱(葱)转中小火炖40分钟,加入跑过水的芡实,莲子,黄豆,百合,莲藕,再炖一个小时;加入红枣和花生,继续炖二十分钟,开大火加盐调味即可

养生莲藕猪蹄汤

STEP3、出锅,又是高汤一碗

养生莲藕猪蹄汤


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