 汤的做法

青橄榄响螺汤

2024-04-26 16:05:32 橄榄,响螺,螺汤,响螺汤,青橄榄,

青橄榄响螺汤的做法配料表

青橄榄（10颗）
响螺（两片）
猪肉（200克）
蜜枣（一颗）

青橄榄响螺汤的做法经验之谈

青橄榄可以用切成两半再下去煲汤，味道更加浓郁

STEP1、洗干净青橄榄

青橄榄响螺汤

STEP2、提前六个小时浸泡响螺片

青橄榄响螺汤

STEP3、把猪肉切成小块(推荐用猪小腿部位的猪展肉)

青橄榄响螺汤

STEP4、准备好所有材料

青橄榄响螺汤

STEP5、把所有材料放入瓦煲中，一次加足清水，煲2个小时

青橄榄响螺汤

STEP6、一口气喝完，清润好喝

青橄榄响螺汤

温馨提示：

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 汤的做法

自制猪肉丸

外面手工猪肉丸20元一斤，猪瘦肉仅10元一斤。所自制做省钱。也不费事。重要是完全无添加，外面的肉丸很多添加肉丸精，高弹素，肉弹素，防腐剂等等，再良心的商家为口感，好卖，存放久，多多少少都添加一些。做肉丸不一定要破壁机，用普通的绞肉机行。想要圆一些做出来好看一些绞得柔细腻些。自家吃的也不讲究，口感不差外面买的行。我用绞肉机，因为一次绞太多，绞肉机过热断电，又急吃所没等，直接做来吃。没有绞肉机的朋友们也是做的，和潮汕手打牛肉丸一样发挥你们的毅力与臂力。先用剁，剁好有肉锤的用肉锤锤，没有用背(厚的那边)锤，在潮汕一带橄榄是亦果亦药，备受推崇。其气味甘润、鲜美，具有清热、利咽、滋阴、润肺、健脾的功效。中医认为它性平，味甘、酸，有开胃、化痰、消食、利咽喉和解鱼毒之用，可治咽喉肿痛、咽干舌燥、津液缺乏。响螺片是有名的滋阴海产品，有滋阴健脾、益气补肾的作用。用青橄榄配以补髓益气的猪瘦肉炖响螺是一道能润燥滋阴、理气润肺、健脾开胃，是时下养生的汤品。

酥皮香肠卷

荷美尔一口香热狗肠,酥皮,鸡蛋,黑芝麻在潮汕一带橄榄是亦果亦药，备受推崇。其气味甘润、鲜美，具有清热、利咽、滋阴、润肺、健脾的功效。中医认为它性平，味甘、酸，有开胃、化痰、消食、利咽喉和解鱼毒之用，可治咽喉肿痛、咽干舌燥、津液缺乏。响螺片是有名的滋阴海产品，有滋阴健脾、益气补肾的作用。用青橄榄配以补髓益气的猪瘦肉炖响螺是一道能润燥滋阴、理气润肺、健脾开胃，是时下养生的汤品。

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