悦妈靓汤之花生眉豆猪瘦肉汤

小提醒

时间充裕的情况下,眉豆花生可以提前浸泡,浸泡一两个小时以上,完全泡开了再炖汤,更容易软熟入味。

配料

  • 猪瘦肉 (300克)
  • 眉豆 (30克)
  • 花生 (40克)
  • 红枣 (4个)
  • 姜 (2片)
  • 盐 (适量)

做法步骤

STEP1、食材合影。

悦妈靓汤之花生眉豆猪瘦肉汤

STEP2、猪瘦肉汆烫后,洗净备用。

悦妈靓汤之花生眉豆猪瘦肉汤

STEP3、眉豆花生用温水浸泡20分钟。

悦妈靓汤之花生眉豆猪瘦肉汤

STEP4、浸泡后洗净备用。

悦妈靓汤之花生眉豆猪瘦肉汤

STEP5、所有食材放入炖锅中,加水1000g。

悦妈靓汤之花生眉豆猪瘦肉汤

STEP6、盖上盖,隔水炖2小时,加入适量盐调味即可。

悦妈靓汤之花生眉豆猪瘦肉汤

STEP7、眉豆粉粉的,沙沙的, 美味至极!汤水很温润,易入口,不油腻。

悦妈靓汤之花生眉豆猪瘦肉汤

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