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汤的做法花生眉豆鸡脚汤2024-04-26 16:05:32 眉豆,鸡脚,鸡脚汤,花生,豆鸡, 花生眉豆鸡脚汤的做法配料表
花生眉豆鸡脚汤的做法经验之谈STEP1、眉豆清水洗净备用，花生可以浸泡后去衣，可以烧出诱人的乳白汤色，但会损失一些营养成分，如不去衣汤色会因花生衣褪色而变褐。
STEP2、鸡脚一劈二，和小排一起开水中汆1分钟，去掉浮沫。排骨是用来提鲜味的，所以放几块即可。
STEP3、汤锅中水烧开后放入鸡脚和排骨和姜片。水烧开后才放肉进去，才能烧出乳白的汤哦。
STEP4、大火烧10分钟，转中小火烧35分钟，再加入胡萝卜烧15分钟，放盐调味即可。
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