洋葱番茄牛骨汤
小提醒
配料
- 牛骨 （5根）
- 西红柿 （3个）
- 白洋葱 （1个）
- 姜 （3片）
- 盐 （适量）
做法步骤
STEP1、1.牛骨冷水下锅，大火煮个10分钟左右（千万记得，是冷水下锅）这样会把血水煮出来，还有一些泡沫。然后捞起，用水冲洗干净。
STEP2、把洋葱和牛骨、姜同时冷水下汤锅，开大火煮开，大火煮上半小时左右闻到洋葱香味，就下番茄，煮开再调最小火煮半小时即可。
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