烧鸭汤饭
小提醒
配料
- 烧鸭 （1/4只）
- 米饭 （两碗）
- 香菇 （四个）
- 冬瓜 （半斤）
- 香葱 （两根）
- 虾干 （一小把）
- 冬菜 （适量）
做法步骤
STEP1、冬瓜切粒 香菇泡开切丝 香葱切段
STEP2、四碗水煮开，加入冬瓜 冬菇 冬菜 虾干，滚煮之后换文火。大概半个钟以后改大火加入切好的烧鸭，烧鸭腿可不切作为一份烧鸭腿汤饭。然后加盐，鸡精。最后放入葱段。
STEP3、装好饭在普通的饭碗，再倒扣在大的汤面碗里面。
STEP4、加入汤，烧鸭最后夹好皮向上。香喷喷的烧鸭汤饭出炉。成功！
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