给女儿补钙的豚骨拉面

配料

  • 海苔 (2片)
  • 清酒 (1勺)
  • 白菜 (300克)
  • 土鸡蛋 (3个)
  • 棒骨 (1000克)
  • 雪梨 (1个)
  • 拉面 (2把)
  • 火腿 (2片)
  • 玉米 (1根)
  • 木耳 (10朵)
  • 野笋干 (5克)
  • 大葱 (1段)
  • 姜 (2片)

做法步骤

STEP1、猪骨过水,和雪梨,大葱,一勺清酒,一勺米醋,姜,高压锅熬制二小时,汤头很甜

给女儿补钙的豚骨拉面

STEP2、这几样材料稍微炒一下,把汤头倒进来,加盐,味增调味。(野笋干是嫂子寄来的,木耳是阿志那买的,二样都很鲜)

给女儿补钙的豚骨拉面

STEP3、玉米剥粒放进汤中

给女儿补钙的豚骨拉面

STEP4、嫂子寄来的土鸡蛋煮5秒马上放进冰块里,但确实不好剥壳

给女儿补钙的豚骨拉面

STEP5、成品,因为有雪梨和玉米粒,汤虽然浓郁,但并不腻。

给女儿补钙的豚骨拉面

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