分类:菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
首页 >> 面的做法

面的做法


亲子面


2024-04-26 16:05:32


亲子面的做法配料表

  • 柴鸡 (半只)
  • 姜 (5片左右)
  • 花椒 (20粒)
  • 大料 (2颗)
  • 香叶 (几片)
  • 干香菇 (数朵)
  • 面条 (一小把)
  • 鸡蛋 (一个)
  • 其他喜欢的配菜 (少量)
  • 一大锅水
  • 酱油 (少少量)
  • 白胡椒粉 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 五香粉 (少量)

亲子面的做法经验之谈

鸡汤可以事先调味也可以不调,需要调味的话只需加入盐和白胡椒粉就很美味。

STEP1、柴鸡半只用温水浸泡一下,洗净。干香菇用温水洗净。

STEP2、大砂锅内坐水,不用等到沸腾,水热后将鸡放入其中,开锅后撇去灰色浮沫。放入所有香料和香菇,待所有浮沫去净后盖锅盖文火煲汤,约需2.5-3小时。

STEP3、鸡汤煲好后。另起一锅烧开水将面条煮熟,配菜煮熟盛至碗中,关小火煮荷包蛋,表面凝固后即起锅盛入碗中,加入调味料。

STEP4、将鸡从鸡汤中捞出,切一块放碗中,浇上滚烫的鸡汤,即可享用。小心烫嘴!


温馨提示:


本文收集了亲子面的面的做法, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
家常菜         Sitemap    Baidunews