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面的做法


冬阴功拉面


2024-04-26 16:05:32 ,


冬阴功拉面的做法配料表

  • 拉面面饼 (1个)
  • 冬阴功酱料 (1大勺)
  • 鲜虾 (随意)
  • 椰浆/淡奶 (1大勺)
  • 柠檬(可选) (2片)
  • 香菜 (少许)
  • 芝士片(可选) (1张)

冬阴功拉面的做法经验之谈

冬阴功酱料超市有售,比自己买材料要方便实惠;放椰浆或淡奶都可以,加与不加味道差好多;柠檬片有去腥的效果,芝士片让汤汁更浓稠,不过放不放随意,视现有材料决定。

STEP1、锅中加水(300ml左右)煮开,放入冬阴功酱料、淡奶和柠檬片略滚几分钟;

STEP2、放入清洗好的鲜虾,煮至虾壳变红捞出;下面饼煮约2分钟,在汤面上放一片三明治芝士片和熟虾,熄火撒上香菜即可。


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