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面的做法无糖无油紫薯馅粗黑全麦面粉包子2024-04-26 16:05:32 包子,全麦面粉,紫薯,面粉,紫薯馅,粉包,面粉包子, 无糖无油紫薯馅粗黑全麦面粉包子的做法配料表
无糖无油紫薯馅粗黑全麦面粉包子的做法经验之谈STEP1、取黑全麦粉250克用温水融化酵母粉加入面粉中搅拌均匀揉面做到面光手光盆光封好保鲜膜室温发酵一晚另准备紫薯泥适量
STEP2、发酵一晚的面粉变大了好多用手指按下去不回弹就说明发酵好了
STEP3、把面团从碗里拿出来揉面让面团里面的空气都排掉搓成长条在切成大小均匀的小块
STEP4、取一个小面团擀成薄饼再取适量紫薯泥团成圆球用面团把紫薯泥包好在用两只手把面团揉圆调整成包子状
STEP5、最后就是这样了一共包了八个试图撒了点芝麻但是面太粗糙粘不住就这样吧
STEP6、上蒸锅在二次发酵十分钟
STEP7、开大火锅里出现水汽之后再蒸20分钟关火在锅里焖5分钟
STEP8、成品
STEP9、切开之后就是这样的杂粮的粗糙包裹着紫薯泥的绵密口感十分好吃(｢･･)｢嘿
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