榨菜肉丝米线/面
配料
- 榨菜 （1包）
- 瘦肉 （250克）
- 米线/面 （2人份）
- 青菜 （适量）
- 葱 （1根）
- 盐、胡椒粉、生抽、蚝油 （适量）
做法步骤
STEP1、瘦肉切丝，加入适量盐、胡椒粉、生抽、蚝油和葱花腌制备用(今天看肉有点少后面又切了点肉丸丝)
STEP2、热油，先炒肉丝，到肉丝变色，加入榨菜一起翻炒，不够咸的可以再加点盐巴生抽一起炒。喜欢辣的加点辣椒。炒好盛出备用。
STEP3、起锅烧水煮米线/面，煮软后加入青菜煮熟即可。
STEP4、把米线/面盛入碗中，盖上炒好的榨菜肉丝，搅拌均匀即可开吃啦
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