STEP1、西红柿切成小丁，忘记拍照了。香菜切成香菜末备用。

STEP2、2个鸡蛋打散备用。

STEP3、面粉倒入一个大碗。

STEP4、水龙头打开，水量调整为水滴状，用筷子慢慢搅拌，直至结成这样的小疙瘩。

STEP5、锅中入油。

STEP6、油热后入切好的蕃茄丁。

STEP7、蕃茄炒至软烂后加水。

STEP8、水煮至沸腾。

STEP9、加入面疙瘩。轻轻搅拌，防止粘连。

STEP10、面疙瘩煮5分钟后，加入鸡蛋液，轻轻搅拌。加入盐调味。

STEP11、加入切好的生菜末，搅拌均匀。

STEP12、最后出锅前加入少量香油。