STEP1、先把黄油拿出来室温软化，把除了黄油以外的所有材料倒入厨师机桶里，注意，盐和酵母不要挨着。

STEP2、厨师机先低速和成团，再高速搅打6分左右，其间时不时停下来看状态，打过了的面团出来的面包就没有那种松软的口感啦。直到可以稍微拉出薄膜，但是很容易破，且没有韧劲时就可以放黄油了

STEP3、放完黄油后，也是先低速把黄油和面团混合均匀，再高速搅打8分左右，直到可以轻松的拉出非常有韧劲的薄膜即可。

STEP4、开始一发，放在面包机里面盖一层湿布按“发酵”健也可以放在烤箱里，28度开始发，记得加水增加湿度。

STEP5、发至1.5-2倍大，手指沾点面粉，轻轻的按个洞，如果没有明显回缩就行了

STEP6、面团拿出来，放在台面上，轻轻按压排气

STEP7、然后分成八等份，每个都滚圆，盖上保鲜膜，松弛15分

STEP8、拿出一个小面团，再次按压排气，然后再滚圆。

STEP9、依次做好，放在容器里。我用的8寸膜具

STEP10、放烤箱开始二发，38度。度，发至体积膨大后至7分满即可，然后出炉后，刷一层蛋液

STEP11、入炉，160度，25分

STEP12、超级松软

STEP13、好吃好吃